エンジョイ★ビアーズ - 🇦🇺クラフトビール選びの情報サイト

「バリスティックリヴェレーションIPA」オーストラリア産ホップのみを使用したアメリカンなIPA

AIBAでチャンピオンを受賞した「ホワイトラビットホワイトエール」は口当たりが滑らかで飲みやすい！

アルコール臭さを感じさせない「フォーパインズインペリアルIPA」がホップの旨味全開で美味いビール！

フルーティな酸味で個性豊かな「ムーブリューヘーフェヴァイツェン」はゴクゴク飲めてしまうほど美味い！

バランスのとれたまろやかなホップの旨味「リヴェル IPA」はじっくり時間をかけて味わいたいIPA！

ホップの旨味がジワッと広がる「バルターストロングペールエール」はIPAに近い味わい

ハーン博士最初のブリュワリー「ハーンスパードライ 3.5」軽い飲み口でガブ飲み間違いなし！

トロピカルでジューシーな「ホップネーションフリークオブザウィーク 2 HAZY IPA」満足度高い一本！

「サイファーネガティブスペース」アルコール度数のわりにリッチでコクのある味わいが特徴的なビール！

パンチの効いた「バルターインペリアルIPA」はホップの旨味を味わって飲みたいときにチョイスすべし

「カランビンヴァリーバイン」鼻にツンとくるアルコール臭が少し気になるIPA

「ハドソンスーパーノヴァ」ジューシーだけどモルティな味わいが印象的なHAZY系IPA

際立ったパンチはないけど「パイオニアブリューイングサマーウィート」小麦の旨味抜群の華やかなビール！

低グルテンビール「シックパピーレトリバーゴールデンエール」がフルーティで旨味がじんわりと広がる！

「オールドワイブスラクトホップギャラクシー」フルーティな香りで酸味と苦味のバランスがとれたビール！

スッキリとした飲み口「オーストラリアンブリュワリーニューワールドピルスナー」がガブ飲み必至！

「オールインブリューイングコンセクエンス」酸味が強く物足りない味わいのラガー

ホップの風味がうまい「モードオペランディセッションアイピーエー」は何杯でもいける！

「ブラックホップストロピックライクイッツホット」ジンジャーエールのような飲み口で飲みやすい！

フルーティな香りの「ビッグシェッドカリフォルニケイター」ホップの旨味全開で最高なIPA！

「アカシャクラウド 9」ホップの旨味が全開でジューシーさが際立つビール！

「グリフタービッグサー」ペールエールのイメージを覆すバランスの取れた美味いIPA！

グラスに注いで「ライム」と「塩」、本場メキシコ流で飲んでみるとコロナエクストラが格段に美味い！

「レンジブリューイングカーテシーウエーブ」トロピカル＆スーパージューシなヘイジー系IPA！

「コモンピープルブリューイングテイクツーフルーティ XPA」軽やかでがぶ飲み必死な一本！

「ニューステッドホップトピア」フルーティな香りとホップのジューシーな旨味を味わえるIPA

ビターチョコの味わい「ホワイトラビットチョコレートスタウト」は時間をかけてじっくり味わいたい濃厚スタウト！

もはやビールという感覚は一切なし「ワンドロップウェエルカムトゥザパーティ」フルーツスムージー感覚で飲むサワー！

「オールインブリューイングモザイクホップ」その芸術的ホップの旨さに感嘆させられるビール！

「ボーンヘッドダッズポーター」バニラ風味の甘味とローストモルトの苦味が絶妙でグッド！

「キャッチメントカウティッパー」デザート感覚で飲める濃厚な甘さのあるスタウト！

「ブラックホップスアンテイムド」クリアーな飲み口でガツンとくる苦味が美味いビール！

グラッシーなホップの香り「バリスティックオーストラリアンサイコ IPA」がニガ美味い！

「バリスティックパッションフルーツブリュット IPA」ドライでシャンパンのようなIPA！

「スペルキャスターサワーNEIPA」フルーツの酸味とホップの苦味が奏でるハーモニーをじっくり味わう

ホップとモルトのバランスが取れた「ダッド＆デイブズブリューイング＃1ペール」だけどちょっとパンチ力不足

「ブリックレーンワンラブ」ホップとモルトのバランスが良くトラディショナルな味わいのペールエール！

「バリスティックスリープウェンユーアーデッドノルディックIPA」はちょっとクセのある苦味のIPA

「ホップネーションカーマ」バランスが取れているけどもう少しヘビーさが欲しいスタウト

「ヘリオスザゴッデスラヴィシング」ライ麦モルトの風味をじっくりと味わえるスパイシーなビール！

「ホワイトベイトランスタスマン」ダブルドライホップでホップの旨味が爆発！

「シーレッグスサワー」ラズベリーの香りが強く香るほどよい酸味が美味いサワービール！

「コーコンスピレイターザディストリビューター」典型的な甘さのあるHAZYダブルIPA

「イーサーツイステッドヴァイン」ジューシーすぎるほどホップがオーバードーズされたNEIPA

「レンジブリューイングココモ」マンゴーの甘みと爽やかな酸味が美味いビール！

「カイジューメタモフォーシス」は飲んだ瞬間からグラッシーなホップの旨味がじんわり広がるビール！

「ブラケットピースープ」ホップの強い苦味とモルトの甘味がバランスよく作り込まれたビール！

食前酒にもってこい「リトルクリーチャーズピップスクウィーク」甘さ控えめでクリスプなサイダー！

「イーサーヘイジーヘンプトリプル IPA」独特のスパイシーさを感じさせるけどちょっとクドいビール

「コロニアルサウスウエストサワー」フルーティな香りと味わいでリフレッシュ感溢れるビール！

ライトテイストな「リトルクリーチャーズドッグデイズ」はついついガブ飲みしてしまうセッションエール！

「バッチブリューイングトロピカルナイトロ IPA」開栓前に軽く振って開けるべし！

「バリスティック SWYD ウエストコーストIPA」ホップの旨味がギュッと詰まった美味さ！

お米を使った「ランドアンドシートーマスライスラガー」が日本酒のようなスパイシーで辛口なビール！

「スリップストリームサンバペールエール」ジワリと染み渡るホップの旨味が最高なビール！

ガツンとくるホップの旨味全開の「カイジュー! アフターマスダブルIPA」はアルコール度数高めでスパイシーなIIPA！

「レンジブリューイングナイトシフト」コーヒーのコクがしっかり味わえる濃厚スタウト！

一気にグビグビと飲み干してしまうほど「ジェームスボーグズプレミアムラガー」は夏の暑い日にオススメのビール！

「ホップネーションジョーボーン」磯の香りを感じる濃厚スタウト！

ライトな口当たり「フーファイターズ “フータウン” ラガー」はリフレッシュしたいときにゴクゴク飲みたいビール！

「ホーカーズアンダーザトロピカルサン」マンゴーとパイナップルの甘味が酸味と絶妙にマッチ！

1本で3度美味しい「オールドワイブスフルムーンブラックライアイピーエー」が美味い

「ムーンドッグオールドマイトペールエール」喉が渇いていたらついついガブ飲みしてしまいそう

「カイジューメインスクイーズ」本来の味わいが軽い飲み口なら食前酒にマッチするフルーツビール

「ホップネーションドリームフィード」豊かな香りとジューシーなホップの旨味を楽しめるビール

「スリップストリームセレブレーションエール」口の中をえぐるような苦味が美味いダブルIPA！

ホップの青々しい香り「シエラネバダヘイジーリトルシング」はマイルドな苦味とほんのりとした甘味で美味い

「デイントンジギージュース」イーストの澱までドバッと出るくらいの濁りビール

「テントウズシティヴァヘイズ」ジューシーで円やかなホップの苦味が美味いビール！

「シーレッグスxマウンテンカルチャーキティキャットカオス」ホップの旨みが染み渡る美味いビール！

「リヴェルファンタスティック」人工甘味料を疑いたくなるくらいソフトドリンクっぽいビール

「ホープブリュワリーグレープフルーツヘイジー IPA」フルーティさとジューシーさを兼ね備えたビール！

キュウリ好きには堪らない？「コロニアルマーケットサワー」キュウリの存在感がかなり強いビール！

「ボッドリジーパーフェクトストラータ」ホップとモルトのバランスが抜群に良いペールエール！

濃厚なエスプレッソの香りで「グリーンビーコンポートサイドペニー」が飲みやすいスタウト！

生姜とスパイスの香りたっぷり「セニックリムジンジャーエクストラドライ」はちょっと薬草っぽい味わい

「ホワイトベイフロンティアフィールド」トロピカルでジューシー、ちょっとヘビーはHAZY系IPA

「フェラルダーティビギー」フルーティな香りとホップの旨味が絶妙にコラボしたビール！

「セブンマイルフォギーヴァイブス」フルフレーバーでバランスよく作り込まれたHazy系ペール！

「ストンピンググラウンドレジネーター」ホップの旨さがつまったオーソドックスなIPA！

「キングタイドルックアットマイハット」トロピカル感はあるけどドライな飲み口のIPA！

ブリスベンのクラフトブリュワリーが結集して作った「ブライトニューイングランド IPA」

「サイファーオメルタ」トロピカルな風味としっかりとした苦味に支えられたWCIPA！

フルーティな香りがたまらない「バリスティックペール」はホップの旨味を存分に味わえるビール！

「ヘリオスサイクロプスIPA」ホップとモルトのバランスが取れたオーソドックスなIPA!

ライ麦モルトのスパイシーな味わい「フォーパインズウエストコーストレッドライアイピーエー」

「ゲージロードスリーピングジャイアント」バランス良い味わいだけどさらにホッピーさが欲しいIPA

各シーズン使用ホップが異なる「フォーパインズアイピーエー#5」は柑橘系の香りとホップの苦味がハーモニーを奏でたPA！

フルーティなピーチの香り「ビッグシェッドブリューイングブーズィフルーツ」は濁りビール？

じっくり味わいたい「モードオペランディサザンへミスフェリックブラックIPA」がニガうまい！

「ヘリオスミダスゴールデンエール」クリスプな口当たりでリフレッシュ感溢れるビール！

エールなのにラガーのような味わい「キャピタルブリューイングコーストエール」ガブ飲みが止まらないビール！

キンキンに冷やしてガブ飲みできる「リトルクリーチャーズオリジナルピルスナー」はドライでキレのあるビール！

「オールインブリューイングマーセナリーAPA」フルーティな香りとホップの華やかな風味が美味い！

パンチのきいたホップの旨味「モードオペランディソニックプレイヤー」スパイシーな苦味が駆け巡るIPA！

「コーコンスピレイターザメカニック」ジューシーなホップの旨味をじっくり味わって飲むビール！

流石期待通りの味わい「ホップネーションザバズ」ホップの苦味とモルトの甘味が表裏一体のビール！

「ホップネーションバナナペストリースタウト」チョコバナナ風味の甘〜いスタウト

「ストーンアンドウッドヒンターランドへイジーペールエール」軽やかな苦味でへイジーさが堪らないビール！

「ネイルブリューイングMVP」リフレッシュもしたい、味わいにも妥協したくないときに飲むミッドストレングスビール！

グラッシーな草原の香り漂う「ストッケイドザセッシュゴールデンセッションエール」がフルーティで美味い！

「フォーパインズギャラクティックXPA」ホップ由来でメロンのような特徴的な甘さのあるビール！

「ブラックホップストロパァスフィア」ハイアルコールだけどスッキリしていて飲みやすいIPA！

「ボッドリジークラウドタウン」強い甘味でホップの苦味・旨味が際立つNEIPA！

味わい深いローストモルトを使用した「リトルクリーチャーズロジャースビア」はスムーズでバランスのとれたビール！

青々しいホップの味わい「エデンブリュワリーパームペール」が軽やかで飲みやすい爽やか系ビール

「ボッドリジーゴンギム」モルティさが影を潜めガツンと苦味のきいた美味いIPA！

「ブリックレーンオールトゥゲェダー」モルトとホップのハーモニーが美味いIPA！

フルーティな香りと飲み口「ストーンアンドウッドクラウドキャッチャー」は絶対に飲んでおくべし！

ホップの特徴が如実に表れている「フォーパインズ IPA#7」バッチ#5や#6とは全く違う味わいのIPA！

「マウンテンカルチャーアマチュアロケッタリー」柔らかな苦味だけどダンクでグラッシーな演出が美味いビール！

「ブリュードッグワフワフマザーフリッパー」苦味がしっかり効いていてリフレッシュ感溢れるビール！

強烈なホップの苦味と旨味「スリップストリームダブルIPA」はゆっくりじっくり味わいたいビール！

「オールインブリューイングブラインドアックスマン」バランスは良いが平べったい味わい

ラベルが絵柄がそのままボトルに詰まったような「ストッケイドホップスプライサー」はフルーティ且つスパイシーなビール！

「ホワイトライズコールドIPA」ホップの旨みを追求したスッキリ感あふれる美味いビール！

二つの製法をミックスした「マウンテンゴートビアオーガニックスチームエール」はフルーティでトロピカルなエール！

「ブラックホップスビターファン」パンチの効いたホップの旨味を楽しめるペールエール！

「レジンリボルバー」雑味のないホップ本来のアロマとフレーバーが味わえるクリーンなIPA！

ほのかな甘みとドライ感がバランスよい「キリンサイダーフジアップル」

新着記事ビールを飲むラベルを見るブリュワリーに行く

「バッチブリューイングエルシーザミルクスタウト」ほんのりとした甘さとクリーミーさが美味いビール！

今回は久しぶりにバッチブリューイングのビール、エルシーザミルクスタウトです。オーストラリアはスタウトなど味の濃いビールが美味しい寒い季節に向かっています。で、普段あまり見向きもしないスタウトやポーターが置かれた冷蔵庫。覗いてみると見慣れたロゴを見つけたのです...

ビールを飲む

【再レビュー】「ヘリオスハデス」バニラの風味が香る軽い飲み口のスタウト！

今回はヘリオスブリューイングハデスビターチョコレートスタウトの再レビューです。この記事を書いている2025年5月現在のオーストラリアの季節は冬に向かってだんだん寒くなっています。ボトルショップの冷蔵庫にもスタウトなどの味の濃いビールたちが目立つようになり...

STOUT/PORTERビールを飲む

「レンジブリューイングスティッキーイッキー」ドライで白ワインのようなキリッとした味わいのビール！

今回はレンジブリューイングスティッキーイッキーウエストコースト IPAです。今回もまた濁ったビールなのか？早速飲んでみましょう。ビール詳細RANGE BREWING : STICKY ICKY WEST COAST IPA（レンジブリューイング : ステ...

IPAビールを飲む

「シーカーランニングワイルド」雑味のないクリアーな飲み口でクラシックなIPAらしいビール！

今回はシーカーブリューイングランニングワイルドダブルドライホップ IPAです。早速飲んでみましょう。ビール詳細SEEKER BREWING : RUNNING WILD DDH IPA（シーカーブリューイング：ランニングワイルドダブルドライホップ ...

IPAビールを飲む

「セブンマイルロードアールIPA」ラズベリーの風味が強く香るこれまでに味わったことのないビール！

今回はセブンマイルブリューイングロードアールティーインフューズ IPAです。名前からして「お茶」が副原料として使用されているのかな？？？さて、一体どんな味わいなのでしょうか、早速飲んでみたいと思います。ビール詳細SEVEN MILE BREWING CO....

IPAビールを飲む

「レンジブリューイングラッキートゥギャザー」バブルガムや綿飴を連想させる独特な風味のあるビール！

今回はレンジブリューイングラッキートゥギャザーダブルドライホップペールエールです。では、早速飲んでみることにしましょう。ビール詳細RANGE BREWING : LUCKY TOGETHER DDH PALE ALE（レンジブリューイング : ラッキー ...

PALE ALEビールを飲む

「カーボンシックスエラーニ」IPAと言っても遜色ないほどフルフレーバーで飲み応えのあるペールエール！

前記事に引き続き今回もカーボンシックスブリューイングエラーニシングルホップペールエールです。前回とは違った味わいを期待したいと思います。では、早速飲んでみることにしましょう！ビール詳細CARBON 6 BREWING : ELANI SINGLE HO...

PALE ALEビールを飲む

「カーボンシックス」油性マーカーのような風味が気になるけどトロピカルで爽快な飲み口のサワー

今回はブログ初登場となるブリュワリー、カーボンシックスブリューイングのトリプルフルーツサワーマンゴーパイナップル＆シトラスです。初めてのブリュワリーのビールなのでわくわくします！では、早速飲んでみることにしましょう。ビール詳細CARBON 6 BRE...

SOUR/GOSE/OTHERビールを飲む

「レンジブリューイングディスコティルユードロップ」トリプルドライホッピングをかまされたとっても美味いビール！

前記事に引き続き今回もレンジブリューイングディスコティルユードロップトリプルドライホッピング IPAです。トリプルドライホッピングが施されたホップボム(爆弾)ビール！一体どんな味わいなのでしょうか、早速飲んでみることにしましょう！ビール詳細RANGE...

IIPAビールを飲む

「レンジブリューイングバックオントラック」柔らかでまろやかなホップの旨味が広がるクラッシックヘイジー系IPA！

今回はレンジブリューイングバックオントラック IPAです。では、早速飲んでみることにしましょう。ビール詳細RANGE BREWING : BACK ON TRACK IPA（レンジブリューイング : バックオントラック IPA）使用ホップ：Citra、W...

IPAビールを飲む

「ワンドロップスパークアスアップ」濃厚ミックスベリーの味わいが堪らないサワービール！

今回はワンドロップブリューイングシリーズの4本目ですが、スウェーデンのエルムイレブンのコラボレーションビール、スパークアスアップクアッドフルーテッドパルプサワーです。では、早速飲んでみることにしましょう。ビール詳細ONE DROP BREWING C...

SOUR/GOSE/OTHERビールを飲む

もはやビールという感覚は一切なし「ワンドロップウェエルカムトゥザパーティ」フルーツスムージー感覚で飲むサワー！

ワンドロップブリューイングシリーズ3本目はウェエルカムトゥザパーティクリームスムージーサワーです。前記事に引き続きサワー、さて今回はどんなビールなんでしょうか。早速飲んでみましょう。ビール詳細ONE DROP BREWING CO. : WELCOM...

SOUR/GOSE/OTHERビールを飲む

「ワンドロップフーダニット」ミックスベリーの強い風味と甘さが絶妙味マッチした飲みやすいサワー！

ワンドロップブリューイングシリーズ2本目はフーダニットフルーティッドペストリーサワーです。同ブリュワリーのサワーは種類が多く完全に飲みきれていませんが、できる限りどんどん飲んでみたいと思っています。ビール詳細ONE DROP BREWING CO. : WH...

SOUR/GOSE/OTHERビールを飲む

「ワンドロップセットイットオフ」モルトの味わいが甘すぎず、ホップとのバランスが絶妙なNEIPA！

今回からワンドロップブリューイングのビールを連続で紹介していきたいと思います。まず最初の1本はセットイットオフダブルドライホップニューイングランド IPAです。ビール詳細ONE DROP BREWING CO. : SET IT OFF DDH NE...

NEIPA/HAZY IPAビールを飲む

「シーレッグアーバンオアシス」カシミアホップの特徴的な風味を味わえるビール！

今回はシーレッグアーバンオアシスカシミア IPAです。では、早速飲んでみることにします。ビール詳細SEA LEGS BREWING CO. : URBAN OASIS CASHMERE IPA（シーレッグブリューイング : アーバンオアシスカシミア I...

IPAビールを飲む

「マウンテンカルチャーザッツイナフインターネットフォートゥデイ」厚みのある甘みとダンクな苦味が美味いビール！

今回はマウンテンカルチャーザッツイナフインターネットフォートゥデイです。マウンテンカルチャーのビールです、何もいうことはありません。早速飲んでみましょう。ビール詳細MOUNTAIN CULTURE BEER CO. : THAT'S ENOUGH INT...

NEIPA/HAZY IPAビールを飲む

「セブンマイルネルソンソーヴィンIPA」シングルホップなのに味わい深い仕上がりのビール！

今回はセブンマイルブリューイングネルソンソーヴィン IPAです。こちらのビール、シングルホップIPAのように思ってしまいそうですが、実際はSunrise Valley、Nelson Lakes、Garstonという3つの地域、そして各地域でEarly、Mid...

IPAビールを飲む

「レンジブリューイングモンキーファイティングスネーク」強烈な苦味の中にもまろやかさを感じさせるDIPA！

今回はレンジブリューイングモンキーファイティングスネークダブル IPAです。早速飲んでみましょう。ビール詳細RANGE BREWING : MONKEY FIGHTING SNAKES DIPA（レンジブリューイング : モンキーファイティングスネー...

IIPANEIPA/HAZY IPAビールを飲む

「レンジブリューイングオフザドーム」トロピカルジューシーなホップの旨味を堪能できるビール！

今回はレンジブリューイングオフザドーム IPAです。もう何も言うことはありません、レンジブリューイングのビールです。美味しいに決まっています　笑ビール詳細RANGE BREWING : OFF THE DOME IPA（レンジブリューイング : オフザ ...

NEIPA/HAZY IPAビールを飲む

「セブンマイルフォギーヴァイブス」フルフレーバーでバランスよく作り込まれたHazy系ペール！

今回はセブンマイルブリューイングフォギーヴァイブスヘイジーペールです。ここ最近のセブンマイルブリューイングのビールラベルはアーティスティックなものばかり。そのためか、すぐに目がいってついつい手に取ってしまいます。ラベル画ばかりで味が伴っていなければ次か...

PALE ALEビールを飲む

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「シーカーランニングワイルド」雑味のないクリアーな飲み口でクラシックなIPAらしいビール！

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くるくるビアラベル：Batch Brewing Co.編

シドニーでもクラフトブリュワリーが密集するサバーブMarrickville、そのサバーブに2013年創業されたのがBatch Brewing Co.です。このブログを始めてから程なくして知った同ブリュワリー、（この記事を書く）最近まで飲んだビールの数は2本でした。...

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くるくるビアラベル：Collaboration Beer編

2019年5月に始めたビールラベルを360°全方位から眺めるInstagram(@australian_beer_label_360) では投稿数が450を超えました。それに連動して当ブログでは各記事でそのInstagramの動画を埋め込んでいます。また当ブログの...

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くるくるビアラベル：Dainton Beer編

このブログでも2022年4月現在で8本のビールを紹介してきたデイントンブリュワリーのビールたち。実は紹介しているビールの全部がリミテッドリリースのビールばかりで、通年を通して販売されるCore Rangeのビールを1本も紹介できていません。そういうこともあってブ...

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くるくるビアラベル：Range Brewing編

ブリスベンで起業して数年のRange Brewing。最初はどれも価格が高く感じてなかなか手を出せなかったのですが、思い切って一本飲んでみたらその美味さに感嘆させられました。それから、もうRange Brewingのビールの虜になったのはいうまでもありません。とい...

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くるくるビアラベル：BODRIGGY Brewing編

ビクトリア州Abbotsfordにある個性的なラベルが特徴のBodriggy Brewing。ブログで紹介したこのブリュワリーのビール記事も増えてきました。Instagramでもラベル動画はアップしていますが、今回これまでに紹介したビールのラベルをまとめてみること...

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くるくるビアラベル：BLACKFLAG Brewing編

前回のくるくるビアラベルでサンシャインコーストにある10 TOES BREWERYを紹介しましたが、今回も同じくサンシャインコーストに居を構えるBLACKFLAG BREWINGのラベルをまとめてみました。13 Brisbane Rd, Mooloolaba QL...

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くるくるビアラベル：10 Toes Brewing編

クイーンズランド州の州都ブリスベンより北へ約2時間ほど車を走らせたところにあるサンシャインコースト。このサンシャインコーストはオージーの間でも人気のホリデースポットで、ビーチでゆったりと過ごしたり国立公園で野生動物や自然と触れ合うことができる街としても知られていま...

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くるくるビアラベル；Little Bang Brewing編

南オーストラリア州といえばBarossa Valley（バロッサ・バレー）などで知られるワインの名産地がある州。そんな舌の肥えた人たちが住む州だからこそそこで作られるクラフトビールはどれも美味しく、これまでにハズレを引いたことがありません。そんな中でもラベルのデザ...

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くるくるビアラベル：BlackHops編

しばらく体調を崩したこともあり、ビールを飲めない日々が続いておりました。そんな時どうやったらビールを楽しめるかというと、もうラベルを眺めるしかありません　笑で、今回どのビアラベルを選ぼうか考えていたときに目についたのがこちら、ブラックホップスです。エンジョイ★ビア...

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くるくるビアラベル：ALL INN BREWING CO.編

クラフトビールを飲んでいて最近思うのは、どのブリュワリーもラベルのデザインに力を入れているということ。これまでに飲んだオールインブリューイングのビールたちのラベルもデザインに凝っており、ビールを飲みながら楽しませてもらいました。ラベルにも表記がありましたが、オール...

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くるくるビアラベル：コロニアルブリューイング編

1770年にスコットランド人ジェームズ・クックがシドニーに上陸してから領有を宣言、入植が始まったオーストラリア。1788年からはアメリカに代わり流罪植民地としてイギリス人の移民も始まり、1828年にオーストラリア全土はイギリスの植民地となります。そんな歴史を背景に...

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くるくるビアラベル：AETHER BREWING編

ブリスベンノースでDave WardとAnnie夫妻、そしてその家族によって経営されているイーサーブリーイング。もともとDaveの父親が自宅ガレージでビール醸造を行っており、ブリュワリーを興したのは親の英才教育？があったからでしょうか　笑ビールの味わいもさることな...

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くるくるビアラベル：Ballistic Beer “Sleep When You’re Dead”シリーズ編

ブリスベンでも指折りのクラフトブリュワリーに成長したバリスティック・ビア。以前にもくるくるビアラベルでそのラベルたちを紹介しましたが、今回はその中でもSleep When You're Deadシリーズのみを集めて紹介していきたいと思います。Sleep When ...

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くるくるビアラベル：カイジュービア編

（写真はウェブサイトのトップページから拝借）ホームブリューイングで作ったビールをパーティや自分たちで飲んでいたNat Reeves（ナット）とCallum Reeves（カラム）、そしてカラムの奥さんであるClara（クララ）が立ち上げたのがKAIJU Beer。...

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くるくるビアラベル：グリーンビーコン編

クイーンズランド州、ブリスベンのお洒落なサバーブ、Teneriffeというところにあるグリーンビーコンブリューイング。2013年1月、Marc ChirismasとAdrian Slaughterの二人がブリュワリーを始めたのですが、現在ではブリスベン近辺のクラ...

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くるくるビアラベル：FERAL BREWING編

わたしの住むオーストラリア東海岸のクイーンズランド州、ブリスベンとは地理的に真反対のオーストラリア西海岸に位置するウェスタンオーストラリア州、州都パースより北東に20Kmほどの所にあるFeral Brewing Company。ブリュワリーに行ってみたいと思っても...

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くるくるビアラベル：ヘリオスブリューイング編

以前私の住むブリスベン南部地区にある3つのブリュワリーがBeermuda Triangleというイベント（2018年10月）をFecebookで告知していました。その3つのブリュワリーのうち2つのブリュワリー、バリステックビアとスリップストリームブリューイング...

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くるくるビアラベル：フォーパインズ編

2008年、ニューサウスウェールズ州のマンリー（Manly）というところで創業を始めた4 Pines Beer。彼らの作るビールは、バッチごとに世界中でそのシーズンに取れたホップを使用したIPAをはじめ、2010年宇宙開発会社Saber Astronautics ...

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くるくるビアラベル：ホープブリュワリー編

ワインの産地と知られるハンターバレー、その中心に位置する場所にあるHope Estate（ホープエステート）。ここでは自分たちで栽培した品種の葡萄を使い、世間をアッと驚かせるよな素晴らしいワイン造りを行っています。またホープエステートにはオーストラリア最大の専用野...

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くるくるビアラベル：ホップネーション編

エンジョイ★ビアーズで"くるくるビアラベル"を始めてから、絶対に紹介したいなと思っていたブリュワリーのラベルたちがありました。それが今回ご紹介するホップネーションブリューイングです。広大なここオーストラリアの南東部ビクトリア州・フッツクレイに醸造所を構える同ブリ...

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クラフトビールの祭典「GABS Craft Beer Festival(Brisbane 2024)」に行ってきた！

クラフトビール好きにとって年に一度の堪らないイベントGABS Craft Beer Festival。ということで去る2024年6月14日（土）にGABS Craft Beer Festival 2024 ブリスベンへ行ってきたので早速レポートしていきます。GAB...

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ニューステッドのお洒落なブリュワリー「レンジブリューイング」に行ってきた！

当ブログでもよく紹介しているRange Brewingのビールたち。私の住むブリスベンのNewsteadというちょっとオシャレなサバーブにブリュワリーがあります。機会があれば行ってみようとずっと思っていたのですが、今回子供たちがそれぞれ日本旅行中でいないので妻と二...

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Brisbane Brewing Co.で誕生日会！

私事ながら7月16日は私の誕生日でした。友人夫妻の知り合いがBrisbane Brewing Co.で働いているとのことだったので、席の予約をとってもらいその家族ともう2家族を加えた14人でワイワイガヤガヤと誕生日を祝ってもらいました。本日誕生日🎂友人数家族と共に...

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ブルーマウンテンにある「マウンテンカルチャービア」に行ってきた！

2022年12月31日から2023年1月10日までの11日間、家族でNSW州シドニーへロードトリップをしてきました。そして1月6日にブルーマウンテン近くのKatoomba（カトゥーンバ）という街に宿泊したのですが、そこでたまたまMountain Culture B...

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「4パインズ x ボードライダースクーランガッタ」に行ってきた！

ちょっと前になりますが、子供たちの学校が二週間のイースターホリデーに入り、そのうちの一週間をクーランガッタというNSW州とQLD州の州境のホリデーアパートで過ごしてきました。その一週間のうち一日だけ2時間ほど子供抜きの時間ができたので久しぶりにブリュワリーパブに行...

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グラニートベルトブリュワリーに行ってきた！

私の住むブリスベンより車で約3時間、距離で220Kmほど内陸へ向かったところにStanthorpe（スタンソープ）という小さな街があります。クイーンズランド州の内陸地とあって農業が盛んであり、特にリンゴで有名な街です。そして、クイーンズランド州でもワイナリーが多数...

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バリスティック・ビアのイベント「Dogs Go Ballistic」に行ってきた！

当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」でこの記事を書いている2019年9月現在一番多く登場しているのがバリステック・ビアのビールたちです。そのバリスティック・ビアのブリュワリーで去る9月7日にペットをつれて行けるイベント、「Dogs Go Ballistic」が行われて...

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セニックリムブリュワリー＆カフェに行ってきた！

エンジョイ★ビアーズをかき始めてから知ったセニックリムブリュワリー。ですが、私の自宅からわざわざ行くにはちょっと遠いなというところにあるブリュワリーでした。しかし2019年5月中頃に週末を利用してファームステイし、そこで購入したハンパー（食材の詰め合わせ籠）にセニ...

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ヌーサヴィルにあるヌーサビアカンパニーのブリューハウス「ランド＆シー」に行ってきた！

わたしの住むブリスベンより車で40分ほど南へ行ったゴールドコーストは世界でも有数の観光地なのはいうまでもありません。ゴールドコーストとは逆で、ブリスベンより車で約2時間ほど北へ向かったところにあるサンシャインコースト。実はここサンシャインコーストはクイーンズランド...

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ジェームズスクワイア「ザチャーミングスクワイア」でドラフトビールを心ゆくまで堪能！

私の住むここオーストラリア東海岸に位置するクイーンズランド州。住み始めた十数年前にくらべると街のようすや雰囲気もずいぶんと様変わりしました。街中にあるパブやバーではさまざまなクラフトビールを心ゆくまで楽しむことができます。チャールズ"チャック"ハーン博士が設立した...

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XXXXの「X」の意味を知っていますか？キャッスルメインパーキンス、XXXX Ale Houseの工場見学に行ってきた！

キャッスルメインパーキンスが製造、展開するビールブランドといえば、オーストラリアを代表すると言っても過言ではないXXXX（フォーエックス）。クイーンズランド州でもっともよく知られたビールブランドですね。クイーンズランドといえばXXXX、XXXXといえばXXXX G...

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